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足柄市ココファームワイン・ぶどう酢&ジャムが絶品!通販やアクセス紹介

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「奇跡のワイン」とも呼ばれる栃木県足利市のココファームのワイン。
TBSの人気番組「所さんのお届けモノです」では、ぶどう酢やぶどうジャムも登場!
ココファームまでのアクセスや、通販情報などご紹介したいと思います。

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ココファームについて

ココファームは昭和33年、足利市立中学校の当時の特殊学級担任・川田昇氏と生徒により山林を開墾しできた葡萄畑です。
この葡萄畑の麓に、「障害者支援施設こころみ学園」が設立されたのは昭和44年。
園生たちが手間暇かけて葡萄を育てています。
今年2018年で、葡萄畑開墾60年とのこと。
少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、一度も除草剤や化学肥料を使用したことがないそうです。
1980年(昭和55年)この山の麓にココ・ファーム・ワイナリーが誕生。
ワインづくりをスタートし、2007年より100%日本の葡萄からワインを製造。
現在、ココ・ファーム・ワイナリーの自家製ワインはすべて「日本ワイン」です。

世界でも認められたワイン

ココファームのワインは、2000年の九州沖縄サミット晩餐会での乾杯に用いられたことで一躍有名になりました。
また2008年、北海道洞爺湖サミットでの総理夫人主催夕食会で同社のワインが使用されています。
そのクオリティの高さから「奇跡のワイン」と呼ばれるように。

国際線のJALビジネス/ファーストクラスでは、ココファームのワインを提供しているとのこと。
日本を代表するワインとして認められている証ですね!

アクセス


【電車】
JR両毛線「足利駅」下車 タクシーで約18分
東武伊勢崎線「足利市駅」下車 タクシーで約20分
【バス】
あしバスアッシー行道線で「ココファーム入口」下車 徒歩で約7分
【徒歩】
JR両毛線「足利駅」からは約5.38km 徒歩で約1時間10分
東武伊勢崎線「足利市駅」からは約6.22km 徒歩で約1時間20分
【車】
北関東自動車道「足利インターチェンジ」下車約10分。

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ココファームのおすすめワイン

通販でも購入できる人気ワインをご紹介します!
直接ココファームまで行かれなくても、手に入るのは嬉しいですね^ ^。

農民ロッソ

農民ロッソ[2016] 足利ココファームワイナリー

2,017年9月よりJAL国際線ビジネスクラスに搭載!
ミディアムボディ赤ワイン。
2016年の農民ロッソは、メルロ 45.6%、カベルネ・ソーヴィニョン 26.7%、マスカット・ベイリーA 25.3%、その他2.4%のブレンド。
最良のバランスを表現するため、毎年ブレンドされる品種や比率が変わります。
発酵は、培養酵母ではなくブドウに由来する野生酵母による発酵。
香り高く美味しいと評判です。

こころぜ

ココファームワイナリー こころぜ

とってもフルーティなワインです。
やや甘口ですが、甘すぎなくて、フルーティで飲みやすいロゼワイン。
国産の様々なぶどう品種を使って作られるため、その個性が混じりあい複雑な味わい。
このワインを提供しているレストランさんでは、このワインを飲んだお客さんのお代わり率がとても高いとのこと!

ノンアルコール・スパークリング

アルコール0% ロゼ・スパークリングジュース

人気のスパークリングジュース。
スッキリとした甘さと爽やかな酸味があります。
香りが良く、とても美味しいと評判です。
ノンアルコールなので、妊婦さんや子供も安心して飲むことができますね^ ^。

ぶどうジャム

【ココ・ファーム】若摘み葡萄のジャム 205g ぶどうジャム

こころみ学園の畑でとれたグリーンハーベストの緑の葡萄をジャムに。
ポリフェノールを豊富に含み、爽やかな酸とマイルドな渋みが特徴!

※グリーンハーベストとは、よい葡萄を実らせるために、木になっている葡萄の房を収獲より前の緑色の時期に摘んでしまうこと。
グリーンハーベストによって、木に残された房に、より多くの栄養が流れ込み、味わい豊かな糖度の高い葡萄が収穫できるようになるのです。

ぶどう酢

ベルジェ風*飲む葡萄酢 (ノン・アルコール) 

とても飲みやすくフルーティなお酢。
爽やかな味わいがあり、酸味はそれほど強くありません。
炭酸水などで3~4倍程度に希釈して飲むと爽やかで美味。
この葡萄酢は、上記のジャム同様、グリーンハーベストの若い葡萄を使用。
収獲量自体は減少してしまうものの、ワインの味わいに妥協をしないココファームワイナリーの姿勢から生まれた副産物とも言えます。

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まとめ

テレビでも紹介されたぶどう酢と葡萄ジャム、おすすめワインをまとめました。
参考にしていただけると嬉しいです。
読んでいただきありがとうございました。

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