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オオシロカラカサタケwiki風!似てるキノコは?

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先日名古屋の公園で採取したキノコを焼いて食べて、食中毒を起こしてしまった事件がありました。
現在入院中であるものの、快方に向かっているとのことで本当に良かったですね!
このキノコは「オオシロカラカサタケ」という毒キノコだったとのこと。
どんなキノコなのか、似てるキノコも合わせて調べて見ました。

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オオシロカラカサタケ


出典・https://www.pref.hiroshima.lg.jp/soshiki/58/1249257079382.html

  • カサの直径が5~25cm程。
  • 色は白だが、幼時は黄土色または淡い褐色の表皮。
    成長すると表皮は裂け、白色のカサの上に欠片が散在する。
  • 半球形からまんじゅう形となり、ほぼ平らに開く。
  • 裏側のヒダは密で白いが、成熟すると緑色→オリーブ褐色と変化する。
  • 柄は中空。
    表面は白色~灰褐色。
    傘、柄、ヒダともに傷つけると赤褐色に変色する。
  • カブトムシのような土臭い匂い。
中毒症状
  • 強い毒性を持ち、中毒症状は悪寒、発熱、下痢、腹痛、嘔吐、痙攣などを引き起こす。
  • タンパク性毒成分モリブドフィリシン、細胞毒であるステロイド類を含むとのこと。
  • 食べてから1時間〜3時間で症状が出る。

参考元・http://yaplog.jp/macblog2/archive/63

似ているキノコは?

食用のカラカサタケ、毒キノコのドクカラカサタケが良く似ているそうです!

カラカサタケ

カラカサタケ

こちらは食用のカラカサタケ。
加熱して食べると美味しいのだそう。
このキノコと間違えて、食べてしまう人がいるのでしょうね。
でも、素人目には見分けがつかないとか。
自己判断はやめて、食べない方が無難ですね!

ドクカラカサタケ

ドクカラカサタケ

出典・http://kinoko-nikki.hariko-manekiya.com/?eid=993985

名前に毒と付いているのに、オオシロカラカサタケよりは毒性が弱いそうです。
ちょっと不思議ですね。

毒キノコの本も

キノコの本も色々とあるんですね。
興味ある方はぜひ。

まとめ

これからキノコのおいしい季節ですね。
自分で採取したりせず、安全な売っているものを食べて食欲の秋を満喫したいですね!

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