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水筒の銅で食中毒?スポーツドリンクなど酸性飲料と金属に注意!

投稿日:2017年6月27日 更新日:

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水筒が活躍する季節になりましたね。
実は内側が金属になっている水筒には、注意すべきことがあるのです。
酸性の飲み物を入れると、金属が溶け出し、中毒症状が出る場合があるとか!
詳しくチェックしてみましょう。

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  • 金属が酸性飲料で溶け出す
  • 事例1、水筒からとけた銅で中毒
  • 事例2、アルミニウムのやかん
    • 酸性飲料とは?
      • まとめ
      • 金属が酸性飲料で溶け出す

        この時期、水分補給のために、スポーツドリンクなどを水筒に入れて持って行く機会も多いですよね。
        でも、金属製の容器だと、酸性飲料を入れた場合、金属成分が飲み物の中に溶け出し、中毒症状がおこってしまうこともあるので、注意が必要です。

        事例1、水筒からとけた銅で中毒

        2008年、水筒のスポーツ飲料を回し飲みした6名が苦味を感じ、頭痛、めまい、吐き気などの症状に。
        調べてみると、普通乳白色のはずのドリンクが、青緑色の液体になり、水筒の内部には褐色の物質がたくさん付いていたとのこと。

        検査の結果、残っていたスポーツ飲料から高濃度の銅(880μg/g(ppm))が検出されたとのこと。
        水筒の壁は、保温のために二重構造で作られていて、通常は飲料に接しない二重構造の一部分に銅を使用していることが判明したそうです。

        スポーツ飲料は当日朝、粉末を水に溶かして水筒に入れたもので、飲んだのはその日の午後2時。
        水筒内部が破損していたとのことで、その傷から銅が溶け出し、ドリンクに溶け込んでしまったのです。

        酸性飲料を入れる容器に注意!

        スポーツ飲料は、クエン酸などが含まれ、酸味のあるものがほとんどですよね
        すぐ飲めば、大丈夫だったと思いますが、容器に入れてから6時間近く経過していたそうなので、銅がたくさん溶け出してしまったようです。

        水筒の破損に注意

        水筒を落としたり、衝撃を与えたりなどで、水筒が破損する場合があります。
        見た目には無傷でも、内部が破損している場合もあるので、注意しましょう。

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        事例2、アルミニウムのやかん

        2010年、アルミニウム製のやかんでつくった乳酸菌飲料を飲んだ保育園児 15名が吐き気、おう吐を発症。
        やかんは、内側が黒く変色し、一部が腐食。

        検査の結果、飲み残しの乳酸菌飲料と、やかんの変色部分から銅が検出された。
        やかんはアルミニウム製なのに、なぜ銅が含まれているのでしょう?

        使われていたやかんは、長期間にわたって繰り返しお茶などをわかしていたもの。
        その為、水道水等に含まれる銅が「やかんの内側」に大量に付着・蓄積。
        銅が付着した「やかん」に酸性飲料を入れたことで、飲み物の中に銅が溶けてしまったとのです。

        金属製の変色した鍋・やかんに注意

        水道水に含まれる銅は微量ですが、長期にわたって蓄積されていたのですね。
        鍋ややかんは、変色した状態で使い続けるのは、良くないです。
        ある程度、消耗品という意識が必要なのかもしれないですね!

        酸性飲料とは?

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        まとめ

        酸性度が高い飲み物を水筒に入れるときは、注意が必要ですね。
        サビや傷がないか、しっかり確認して、長時間は入れないようにしましょう!

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